Rayakan bulan bir NC dengan Panduan Craft 2011 Triad Craft



Harga
Deskripsi Produk Rayakan bulan bir NC dengan Panduan Craft 2011 Triad Craft

Kami ingin melakukan sesuatu yang berbeda untuk masalah Beer Craft Triad kami untuk merayakan Bulan Craft NC Craft di bulan April. Kami memutuskan untuk berbicara dengan sebanyak mungkin bir dan menanyakan serangkaian pertanyaan spesifik kepada mereka. Tujuannya adalah untuk mendapatkan wawasan unik dan tidak hanya berakhir dengan mengulangi cerita yang telah kami tulis tentang operasi pembuatan bir yang hebat di kota-kota kami.

Berikut adalah contoh pertanyaan yang kami tanyakan dan jawaban yang diterima. Beberapa gerai lokal tidak dapat kembali bersama kami tapi kami menyentuh dasar hampir setiap tempat pembuatan bir di daerah Forsyth dan Guilford.

Pertanyaan-pertanyaan:

1. Apa yang membuat Anda unik dalam adegan bir Triad / state beer? Apa yang Anda lakukan di sini yang orang lain tidak lakukan atau apa yang Anda lakukan lebih baik?

2. Bagaimana Anda menilai keadaan adegan bir Triad dibandingkan dengan Raleigh / Charlotte / Asheville? Dimana kita berdiri di atas spektrum pengembangan? Apa lagi yang dibutuhkan atau hilang?

3. Siapa di scene lokal yang anda kagumi dan mengapa? Siapa yang telah mengajarkan Anda pelajaran berharga atau melakukan sesuatu yang Anda kagumi?

4. Apa tren saat ini atau selanjutnya dalam pembuatan bir atau selera konsumen dan bagaimana Anda akan menemukan ceruk dalam adegan lokal?

5. Apa yang telah Anda capai dalam satu tahun terakhir (atau sejak pembukaan) yang ingin Anda soroti atau apa yang ingin Anda umumkan yang akan datang?

6. Sudahkah kita mencapai "peak beer" di Triad atau masih banyak lagi ruang untuk pertumbuhan / pabrik baru?

PERIKSA PETA PEMBUAT KULIT TRIAD KAMI DI SINI. (FILE BESAR .PDF)

Liberty Brewery & Grill

Kebebasan

High Point, NC

libertybreweryandgrill.com

Todd Isbell, master bir

"Kami adalah salah satu pabrik pembuatan kerajinan sebelumnya di daerah itu, mulai 17 tahun yang lalu dan kami satu-satunya dengan restoran penuh di tempat."
Diutamakan untuk tidak menjawab.
"Saya sangat menyukai mereka semua."
"Saya ingin tren baru menjadi lebih lagers, tapi itu tidak selalu mudah dilakukan dengan pabrik pembuatan bir karena lagers bisa memakan waktu hingga tiga kali lebih lama untuk dibuat. Saya pikir kita juga melihat rebound melawan bir ekstrem seperti orang dengan alkohol 15 persen, orang menginginkan sesuatu yang bisa mereka minum lebih dari satu gelas bir yang saksama. "
Isbell mengatakan bahwa mereka sangat bangga dengan penawaran musiman mereka saat ini yang mencakup bir gandum putih Belgia tradisional yang menampilkan petunjuk jeruk, ketumbar, lemon, serai dan chamomile dalam proses pembuatan bir. Mereka juga menawarkan ale Jerman yang lebih kuat, Doppelsticke Altbier, yang merupakan ale tembaga.
"Masih banyak lagi. Saya pikir trennya akan jauh dari pabrik bir yang lebih besar ke lingkungan pabrik bir kecil lainnya. Masa-masa datang dengan situasi tipe Sam Adams berikutnya tidak akan terjadi. Pabrik-pabrik di lingkungan sekitar, berjalan dengan baik dengan gerakan farm-to-table yang terus berlanjut. "


Kernersville Brewing Company

Kernersville, NC

www.facebook.com/kbcbrew

Eric Lauten, co-owner

"Hal terbesar yang membedakan adalah bahwa kita tidak naik gerobak besar. Tentu, kita menggunakan hop, hanya bir kita yang tidak benar-benar hoppy. Alih-alih hanya mencoba untuk melihat siapa yang bisa memiliki bir paling hoppiest di kota, kami hanya mencoba untuk benar-benar mendapatkan resep kami tepuk tepuk dan melakukan hal-hal yang sedikit berbeda dari yang lain di daerah tersebut. "Mereka juga memproduksi bir khusus untuk restoran Kernersville yang berbeda yang tersedia. hanya di lokasi tersebut: Angela's Alehouse, Smitty's Grille, dan J Pepper's Southern Grille.
"Kami datang ke sini bersama Tri Wise Man dan Ikan Fiddlin baru yang akan dibuka di Winston-Salem, mereka akan membuat perbedaan besar. Kemudian Anda memiliki Gibbs dan Brown Truck, keduanya sama-sama makan bir. Kuharap lebih banyak lagi pop up, meski kita satu-satunya di Kernersville, sekarang juga. "
"Preyer Brewing sedang melakukan bir hebat dan Empat Orang Suci di Asheboro melakukan beberapa hal hebat di komunitas mereka. Semua dari mereka melakukan pekerjaan hebat dan penambahan Bijaksana Man ke Winston-Salem - tidak ada tempat lain yang seperti itu di sini. "
"Dari apa yang saya dengar orang mulai menggunakan banyak perasa yang berbeda, dan IPA yang kabur tampaknya menjadi hal berikutnya di kapal."
"Kami baru saja merayakan ulang tahun kami, dan itu sulit dilakukan tanpa ruang keran. Kami awalnya terbelah antara mulai lebih besar atau pada tingkat proses di mana kami melakukannya. Anda tahu, tiga tahun yang lalu, kami tidak memiliki niat untuk memulai pembuatan bir, itu hanya semacam yang terjadi. Di satu sisi, kami senang kami melakukan sistem yang lebih kecil, namun di sisi lain, kami kehilangan sebagian pangsa pasar karena tidak memiliki ruang keran. Kami masih berusaha menemukan lokasi yang tepat di sini, di Kernersville untuk itu. "
"Saya masih melihat satu ton ruang untuk ekspansi. Kami akan mencapai dataran tinggi di masa depan, dan kami mendapatkan ruang keran sebelum itu adalah bagian besar dari rencana kami. Kami menginginkan kebun bier, itu harus terjadi. "


Hoot Roller Bar & Beer Co.

hoots1

Winston-Salem, NC

hootspublic.com

Eric Weyer, co-founder



"Kami banyak minum bir yang bisa diajar secara bahasa Inggris - sesuatu yang dapat diminum, tidak ada sours, tidak ada rasa gila. Kami fokus pada bir pekerja. Kami membangun sebuah pub yang benar-benar nyaman untuk lingkungan (West End). Kita kecil dan hanya melakukan hal yang kita lakukan. Kami fokus untuk tidak terlalu besar, hanya tinggal di tempat kita berada. Kami juga menggunakan semua bahan segar. Kami menggunakan malt Carolina Utara, dan menggunakan produk lokal, bukan ekstrak. Jika kita menggunakan mentimun di musim semi, kita membeli mentimun segar secara lokal. Biayanya sedikit lebih banyak, tapi ada baiknya. "
"Ini gila melihat apa yang terjadi di sini. Kami baru saja membuka Wise Man dan kami akan datang lagi. Ini menciptakan tujuan lain. It's great bahwa ada lebih dan lebih (breweries) di daerah, itu menarik wisatawan. Saya tahu penjualan akhir pekan kami dibantu oleh turis bir. Saya tidak khawatir daerah ini menjadi jenuh. "
Tidak ada jawaban yang diberikan
"Semua orang mengatakan IPA akan pergi, dan kami tidak terlalu fokus pada mereka, tapi saya tetap merasa seperti IPA akan menjadi kuat di pasar. Ini adalah gerbang bagi orang-orang ke dalam kerajinan bir. Selalu ada sesuatu yang bisa dikatakan untuk memiliki pilsner yang baik dan bir yang bagus. Saya pikir Anda akan melihat bir dari sours dan melakukan lebih banyak dari itu, tapi sulit bagi pabrik pembuatan bir kecil untuk melakukan pilsners dan lagers karena membutuhkan banyak ruang dan waktu tangki. "
"Kami banyak melakukan penyelamatan hewan, kembali ke masyarakat melalui Hoots for Hounds. Serambi (Dapur dan Cantina) menyediakan makanan dan kami menyumbangkan semua hasil. Acara berikutnya akan berlangsung pada tanggal 29 April, dari jam 2 siang sampai jam 9 malam, dan akan menampilkan pelelangan yang sunyi. "
Tidak ada jawaban yang diberikan


Gibbs Seratus Pabrik Pembuatan Bir

Gibbs106

Greensboro, NC

gibbshundred.com

Mark Gibbs, co-founder

"Kami fokus sedikit pada kualitas bir kami dan kami telah memenangkan beberapa medali dari Great American Beer Festival. Kami banyak memasukkan bahan, peralatan dan keahlian bir kami. Kami mencoba untuk membuat bagus, minum bir dalam gaya tradisional. Sebagian besar dari apa yang kita lakukan bukanlah bir yang funky atau tidak biasa, dan biasanya alkohol kita 6 persen atau kurang. "
"Adegan bir di sini masih berkembang, tapi kita punya pabrik bir yang bagus di sini. Pabrik per kapita kita masih tertinggal dari tempat lain di negara bagian ini, namun pabrik baru sudah selesai beroperasi di seluruh Triad. "
"Saya benar-benar mengagumi Brown Truck Brewing Co. di High Point karena telah memenangkan Medali Emas di Great American Beer Festival (bir gaya Amerika atau Jerman). Untuk tempat pembuatan bir kecil untuk memenangkan penghargaan itu benar-benar banyak bicara. "
"Bir yang sudah santap sudah semakin populer. Orang-orang telah minum banyak IPA dan bir kadar alkohol tinggi, dan sekarang saya pikir orang mulai menginginkan sesuatu yang lebih mudah minum. Dan kami baru saja memasukkan produk kami ke dalam kaleng dan saya pikir ada kecenderungan untuk bergerak ke kaleng dari botol. "
"Saya pikir hal terbesar yang harus kami lakukan tahun ini adalah membuat bir kami menjadi kaleng."
"Saya pikir masih banyak ruang untuk pertumbuhan. Jika Anda membandingkan North Carolina dengan negara bagian lain dan melihat persentase pasar bir yang akan menghasilkan bir, kita masih memiliki cara untuk pergi. Dan di tingkat lokal, saya pikir masih ada jalan yang harus ditempuh. "




Kaki pembuatan bir

Kaki bukit3

Winston-Salem, NC

foothillsbrewing.com

Jamie Bartholomaus, Presiden



"Kami adalah pabrik pembuatan bir regional, menjual di enam negara bagian dan itu cukup unik di North Carolina. Dan dari 5000 pabrik di Amerika Serikat, hanya 178 di antaranya yang dianggap sebagai daerah regional. Konon, kami memiliki kehadiran yang sangat kuat dan Hoppyum kami adalah IPA six-pack # 1 di negara bagian. Kami juga memiliki pub buatan dengan restoran lengkap sedangkan kebanyakan pabrik bir hanya mencicipi kamar, jadi itu membuat kami tidak biasa dalam Triad. "
"Ini adegan bir yang bagus yang kita miliki di sini. Kami mungkin tidak memiliki pabrik bir sebanyak yang lain, tapi kami punya pabrik bir dan restoran yang hebat. Selatan mulai keluar cukup jauh di belakang negara lain (di pabrik kerajinan), tapi tingkat di mana kita mengejar adalah besar. Kurva belajar sudah jauh lebih cepat di sini. "
"Semua pabrik bir lain adalah teman kita, kita akar untuk mereka setiap hari. Kami melakukan banyak kolaborasi dan kami pikir sangat penting untuk mendukung pabrik pembuatan kerajinan independen, terutama di kota-kota kecil atau dengan anggaran kecil. "
"Saya pikir bir yang lebih ringan akan kembali, mereka yang memiliki kandungan alkohol lebih rendah. Golden ales menunjukkan pertumbuhan. Ini lebih tentang minuman keras. Mengunyah bir bisa bagus dalam beberapa jumlah, tapi bir adalah hal yang sosial dan saya pikir karena alasan itu harus diminum. Saya pikir orang mencari bir beraroma tapi enak, belum tentu 10 persen alkohol kaisar. "
"Kami membawa pulang medali perunggu (pilsner bergaya Bohemian) untuk Torch Pilsner kami di Festival Bir Great Amerika 2016 dan ini adalah bir yang kami buat sejak pertama kali dibuka. Tahun ini kami juga akan mengerjakan Proyek IPA Kerajinan Ayub kami dimana kami membuat bir baru setiap bulan yang akan fokus pada amal yang berbeda setiap saat. Sejauh ini kita sudah melakukan Domisili, Haven dan Terrain - untuk tunawisma, kesejahteraan hewan dan perlindungan padang gurun. "
"Ada ruang untuk bisnis yang baik untuk tampil maju. Itu harus menjadi fokus dalam melakukannya, apakah mereka sedang melakukan bar, toko botol atau tempat pembuatan bir, pasti ada produk bagus dan model bisnis yang bagus. Orang-orang yang akan berjuang tidak memeras model bisnis mereka. Akhirnya membuat bir adalah bisnis. Sangat menyenangkan untuk dibicarakan dan diminum, tapi tetap bisnis. Bir telah menurun di AS, namun peluangnya masih di luar sana. Pabrik bir lebih banyak membawa lebih banyak pariwisata dan itu membantu mengabadikan bisnis. "


Empat Orang Suci Brewing Company

Foursaints5

Asheboro, NC

www.foursaintsbrewing.com

Joel McClosky, co-founder

"Yang membuat kita unik adalah rasa komunitas kita. Kami menjaga hubungan yang benar-benar dekat dengan organisasi amal setempat, Kamar Dagang dan dewan kota, ditambah orang-orang yang masuk. Kami menyeduh bir untuk orang-orang hebat dan mendukung kota yang menyambut kami. "
"Itu selalu menjadi pertanyaan sulit karena perbedaan ukuran. Raleigh memiliki 30 tempat pembuatan bir di pusat kota, jadi itu membandingkan apel dengan jeruk. Di dalam Triad, pabrik bir umumnya lebih kecil sehingga lebih mudah bagi Anda untuk masuk ke sana, terhubung dengan pabrik bir dan mengalami apa yang mereka lakukan. "
"Saya mengagumi mereka semua. Semua orang memiliki kekuatan mereka. Kami telah melakukan kolaborasi dan setiap saat kami mempelajari sesuatu yang baru, mulai dari pemasaran hingga proses hingga cara baru untuk memikirkan pembuatan bir. Natty Greene's telah berada di sana selama lebih dari 10 tahun dan mereka selalu ramah dan bersedia membantu. Orang-orang baru, seperti Joymongers di Greensboro, melakukan hal-hal menarik dengan bagaimana mereka menyeduh. Setiap orang dari penduduk setempat memiliki sesuatu yang saya kagumi dengan mereka. "
"Saya pikir akan ada fokus pada gaya sederhana seperti ales emas, kolsch bir, dan pirang. Orang ingin bir Anda dapat memiliki lebih dari satu dan satu yang berpasangan dengan makanan. Saya pikir kita melihat peningkatan lokalisasi juga dengan lebih banyak pabrik bir yang terjadi. Kami sedang mengembangkan pub lokal dan aula pertemuan untuk umum. Dan kita melihat lebih dari sekedar milenium, kita melihat lebih banyak generasi datang - mereka mencari kualitas yang bagus daripada hype. "
"Kami telah memiliki beberapa penghargaan, sebenarnya empat bir kami telah mendapatkan penghargaan baru-baru ini. Kami sudah mulai membawa botol bir dalam format yang lebih besar (botol lebih besar) dan kami baru melakukan pengalengan pertama kami pada hari Senin yang lalu. Tapi prestasi terbesar kami adalah membuat perbedaan di komunitas kami. Enam acara utama kami yang terakhir mengumpulkan hampir $ 10.000 Family Crisis Center, Randolph County Honor Guard dan lain-lain. Kami yang paling membanggakan dari apa yang bisa kami berikan. Banyak orang bercanda bahwa ketika Anda memasuki bisnis Anda melakukannya untuk menghasilkan uang, menaruh makanan di atas meja, tapi ketika memasuki bisnis ini, alasan nomor satu adalah membuat kota kita menjadi tempat yang lebih baik dan menjadi bagian dari bisnis. masyarakat."
"Masih ada ruang di Triad. Lihatlah Greensboro dengan enam pabrik bir dan populasi sekitar 300.000, lihatlah Winston-Salem dan High Point. Jika Anda mengambil Triad secara keseluruhan, seluruh wilayahnya (termasuk Asheboro, Kernersville, Lexington dan kota-kota lainnya), kita belum mencapai puncaknya. Lihatlah berapa kota yang tidak memiliki tempat pembuatan bir. Kembali di tahun 1800-an, setiap kota kecil memiliki tempat pembuatan bir. "


Wise Man Brewing

Wiseman3

Winston-Salem, NC

wisemanbrewing.com

Harvey Williams, Manajer Taproom

"Kami semua memulai sebagai pembantu di sekitar sini, tidak banyak pengalaman pembuatan bir profesional. Kami bukan pembuat bir bir bergaya bir, kami hanya mencoba berinovasi dan selalu mengemukakan barang baru setiap saat. Kami bekerja dengan hati pembuat bir rumah. "
"Kami benar-benar mengejar, tapi masih banyak ruang untuk tumbuh. Saya dari Portland, Maine dan ini sangat mirip Asheville dengan banyak pabrik bir. Di Winston-Salem, kita hanya yang keempat di kota dengan ukuran sangat bagus dan karena kita telah membukanya, sulit untuk memenuhi permintaan. Pasti ada ruang untuk tumbuh. Kami segera membuka Fiddlin 'Fish tepat di seberang kami dan itu akan membantu mengubah bagian kota ini menjadi area pembuatan bir. "
"Pembuatan kerajinan sangat kolaboratif, semakin kita masing-masing belajar, semakin baik kita semua melakukannya. Dalam fase build-up, kami terus-menerus memantul ke tempat pembuatan bir lainnya, seperti dari Four Saints di Asheboro dan Joymongers di Greensboro. Jamie (Bartholomaus) di kaki bukit yakin untuk datang ke sini ke Winston-Salem. Pasti ada komunitas yang kuat di sini. "
"Ada beberapa gaya baru yang lepas landas. Salah satunya adalah IPA milkshake, yang merupakan IPA dengan laktosa di dalamnya. Laktosa tidak difermentasi oleh ragi sehingga lebih manis dari pada yang lain dan buah pektin tinggi digunakan untuk menyeduhnya. Citarasa cerah dan berair telah bekerja dengan ini dan kami melakukan Blissed Out, sebuah IPA milkshake mangga yang menjadi hit. Barrel penuaan bir adalah hal baru besar lainnya, kita punya bourbon baru dan barel anggur datang untuk mencobanya. "
Tidak ada jawaban disini Cukup banyak yang baru saja dibuka, yang cukup merupakan prestasi.
"Kami bahkan tidak dekat dengan bir puncak di sini, di Triad. Jika Anda melihat mikrokosmos seperti Asheville dan membandingkannya dengan sini, kita tidak mendekati tingkat kejenuhan tersebut. Ada 5.000 pabrik bir di AS sekarang dan kami baru saja kembali ke titik di mana kami melakukan pra-Larangan. "


Perusahaan pembuatan bir preyer

Warna Logo PBC Print Text Right

Greensboro, NC

Calder Preyer, co-owner



"Kami pasti melakukan banyak bir baru dan itu membuat kami unik. Kami hampir selalu memiliki sesuatu yang berbeda di tekan, tidak hanya empat bir yang sama selalu. "
"Ketika Anda mengambil Triad secara keseluruhan, kami mulai mengejar ketinggalan. Raleigh, Charlotte dan Asheville memiliki lebih banyak pabrik bir, tapi di sini di Triad, kualitas kami memungkinkan kami bermain jauh di atas kelas berat kami. "
"Semua orang saling membantu dalam adegan lokal, tapi saya harus mengatakan bahwa senang bisa memiliki tetangga seperti Joymongers. Jika kita membutuhkan sesuatu, mereka ada di sana untuk membantu kita. "
"Secara lokal, sulit untuk mengatakan dengan tepat apa trennya. Ada beberapa jenis IPA yang benar-benar populer dan populer telah populer dan kami telah melakukan Gose ales seperti itu. "(Carilah GSO-zuh di menu mereka).
"Kami sangat bangga karena kami akan mengais-ngais bir pertama kami dalam beberapa minggu. Kami akan melepaskan kaleng untuk dijual di ruang keran kami terlebih dahulu dan kemudian melihat ke rilis yang lebih luas. Kami juga akan menghadiri ulang tahun dua tahun kami dan kami akan mengadakan pesta besar pada tanggal 6 Mei untuk merayakannya. "
"Saya pikir masih banyak ruang untuk tumbuh di sini di Triad. Asheville memiliki komunitas pembuatan bir yang semarak dan besar dengan populasi yang jauh lebih kecil. "


Brown Truck Brewery

Truk coklat

High Point, NC

browntruckbrewery.com

Randi Loggins, Manajer

"Saya pikir itu adalah atmosfer di ruang keran kami, kami tidak seperti yang lainnya di sekitar sini. Kami memiliki desain yang lebih klasik dan terpangkas dengan baik. Kami juga memiliki teras besar di lokasi kami sehingga orang senang nongkrong di. Ini juga membantu bahwa tidak banyak tempat di High Point yang bisa dikunjungi orang. "
"Itu perbandingan yang sulit. Sementara mereka mulai sebelum kita, adegan Triad dalam beberapa tahun terakhir telah benar-benar tumbuh. Kupikir kita mungkin tumbuh secepat Raleigh, kalau tidak lebih cepat. "
"Gibbs Seratus adalah salah satu yang benar-benar kita lihat ke lokal. Keseluruhan industri ini didasarkan pada 'co-opetition'. Kita semua bersaing tapi kita bekerja sama pada saat bersamaan. Kami juga benar-benar mengagumi Liberty Brewing sebagai tempat pembuatan bir lainnya di High Point dan mereka benar-benar telah membantu kami. "
"Bir asam sudah sangat besar sepanjang tahun lalu dan saya pikir itu akan tetap berlaku sampai musim panas."
"Kami menyelesaikan banyak acara Great American Beer Festival (empat medali dan penghargaan Best Small Brewery), yang telah menjadi prestasi utama kami sejauh ini. Ke depan, kita sudah mulai menenggak beberapa bir sekarang dan mereka akan siap di masa depan. "
"Akan selalu ada ruang untuk pembuatan bir baru. Ini semua tentang co-opetition. "


Joymongers Brewing Co.

Joymongers_MadEye_logo

Greensboro, NC

joymongers.com

Jim Jones, pemilik

"Yang membuat kita unik adalah kemampuan kita menyeduh bir yang berbeda, memberi pelanggan sesuatu yang baru untuk setiap kunjungan. Kami memiliki 17 bir di tekan pada satu waktu dan kami dapat menawarkan lebih dari 150 jenis gaya yang berbeda dalam sembilan bulan terakhir sejak kami membuka. "
"Saya pikir kita punya adegan bagus di sini di Triad dan ini masih dini bagi kita. Apa yang paling menarik tentang adegan Triad adalah bahwa kita hanya revving up. Kita akan melihat banyak pertumbuhan selama beberapa tahun ke depan. "
"Ada banyak orang berbakat di pasar lokal, dari Jamie (Bartholomaus) di Foothills di ujung yang lebih besar ke pabrik bir baru seperti Brown Truck and Wise Man. Dan Preyer Brewing Company benar-benar melakukan beberapa hal menyenangkan di dalam negeri. "
"Saya kira IPA masih sangat populer. Kami bercabang menjadi lebih banyak rumah pertanian dan itu akan terus menjadi fokus bagi kami di depan bir. Sejauh keseluruhan tren, kami berpikir bahwa melayani masyarakat sebagai model menjadi besar. Mereka telah mengerjakan model itu selama 500 tahun di Eropa. "
"Kami sangat bangga bagaimana Greensboro mendukung sembilan bulan pertama kami di sini. Kami telah pergi dari nol sampai 60 dengan sangat cepat dan kami sangat senang karena orang-orang menikmati Joymongers. "
"Oh astaga, ada banyak ruang di kancah lokal. Saya tidak berpikir kita bahkan telah menggaruk permukaan di Triad belum. Asheville, Charlotte dan Raleigh adalah pasar yang cukup matang, tapi masih banyak landasan untuk kita di sini dalam Triad. "


Batch Bir Kecil Co

Batch Kecil

Winston-Salem, NC

smallbatchws.com

Derek Mern, Master Bir

1. "Kami menyeduh batch kecil dan itu memungkinkan kami menggunakan banyak bahan khusus yang tidak dapat digunakan oleh orang-orang besar. Ini seperti IPA oranye darah kita yang kita lakukan, dengan mereka kita bisa menggunakan jeruk darah asli, tapi seorang pria yang melakukan 50 barel tidak akan mampu melakukan itu. "

2. "Saya pikir Triad ada di sana dengan semua yang lain (adegan kerajinan bir di negara bagian). Kita sama dengan mereka dan lebih baik dari kebanyakan. "

3. "Saya mungkin mengagumi mereka semua, mereka semua melakukan perbuatan mereka sendiri. Saya kagum siapa pun akan pergi ke sana dan melakukan sesuatu dari nol seperti ini. "

4. "Semoga hal besar berikutnya bukan lagi IPA New England. Kurasa orang mencari bir yang lebih seimbang, yang tidak terlalu banyak dibebani. "

5. "Tahun ini kita sudah mulai melakukan beberapa ramuan laras yang sudah cukup bagus. Kami juga telah membuka Burger Batch (burger dan restoran getar mereka) di sebelah, meskipun hal itu membuat saya keluar dari tempat pembuatan bir. "

6. "Saya pikir kita telah mencapai puncaknya setahun yang lalu, dan saya pikir ketika hanya 30 persen bir yang kita miliki sekarang ada di sini. Anda akan berpikir harus ada kejenuhan di beberapa titik, tapi belum terjadi. Kurasa selama orang terus menikmati bir kerajinan, pasti ada tempat untuk lebih. "Baca juga: harga piala
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.