Review: sushi yang terbaik di kota duduk antara kereta bawah tanah dan Taco Bell. Chef meninggalkan restoran New York yang terkenal untuk membawa keahliannya ke Bellevue



Harga
Deskripsi Produk Review: sushi yang terbaik di kota duduk antara kereta bawah tanah dan Taco Bell. Chef meninggalkan restoran New York yang terkenal untuk membawa keahliannya ke Bellevue

Sushi daerah metro terbaik duduk di antara kereta bawah tanah dan Taco Bell. Percayalah padaku di sini

Sedikit latar belakang, pertama: Koki Keen Zheng, yang mungkin merupakan langkah paling mengejutkan yang pernah ada, meninggalkan pekerjaannya di restoran New York Sushi Nakazawa yang terkenal (kritikus New York Times Pete Wells memberinya empat bintang) untuk datang ke Nebraska.

Dia mengatakan ingin membuka restoran sushinya sendiri di sebuah kota "di mana restoran sushi tidak ada di setiap sudut," dan dia memiliki seorang teman yang sudah tinggal di Nebraska. Dia mendirikan toko di bekas pizza Godfather - saya tahu, itu terus menjadi aneh - dan selama dua bulan terakhir, mendirikan bar sushi terbaik dan paling rumit di Omaha, tanpa pertanyaan.

Makanannya halus dan indah dan, di atas segalanya, rasanya segar, ikan segar, seringkali dari laut itu sendiri. Anda akan mencicipi hal-hal yang belum pernah Anda dengar, dan saya menyarankan untuk berpura-pura makan "makanan aneh" di luar jendela sebelum Anda masuk.

Itulah yang saya lakukan selama dua makan malam; Saya berharap untuk lebih banyak kunjungan ke Umami hanya karena saya ingin mengalami lebih banyak makanan Zheng sebelum saya duduk untuk menulis. Zheng dilatih di bawah koki Daisuke Nakazawa; Anda mungkin ingat dia sebagai koki magang di film "Jiro Dreams of Sushi." Restoran Nakazawa mengkhususkan diri pada omakase, sushi pilihan koki, yang direncanakan Zheng untuk mulai ditawarkan di Umami dalam waktu sekitar satu bulan. Jumlah ringgit Zheng juga mencakup tugas di 15 Timur dan Kanoyama, keduanya merupakan satu-satunya restoran sushi berbintang Michelin di negara ini.

Menu di Umami, yang dinamai "rasa kelima" Jepang berukuran besar. Kokinya memiliki, mungkin dengan cerdas, mengingat lokasinya, termasuk banyak masakan fusi Asia yang terkenal, hal-hal seperti pad thai dan klasik China. Saya tidak menyesal melaporkan bahwa saya mencoba dengan tepat nol dari piring tersebut. Itu karena ketika koki berbakat seperti Zheng dan krunya memimpin, saya ingin sushi, bersama dengan spesial ikan harian, yang, untuk memastikan kesegaran, diterbangkan dari New York dan, dalam beberapa kasus, Jepang.

Saya mencicipi aji, diatapi hanya dengan sedikit kedelai, potongan-potongan kulit perak mengkilapnya masih menempel. Aku mencoba beltfish, berasap dan lembut. Hati monkfish yang sangat gurih disajikan di rerumputan merah muda yang tebal dengan tekstur paman Prancis. Uni, yang merupakan landak laut, datang dengan gumpalan oranye terang di atas seiris rumput tempura atau daun shiso, rasanya yang kompleks hampir keras, tapi juga lezat. Saya merasakan uni melalui hidung saya sama seperti mulut saya; itu tunggal

Presentasi tentang makarel Zheng yang disajikan dalam tiga cara menakjubkan. Zheng mengisi ikan dan tusuk sate tubuh, menempatkannya di kurva di piring. Di depan ikan, ia menempatkan fillet yang disiapkan dalam tiga gaya: sashimi, dengan potongan silang silet yang menembus bagian atas; Tataki, semacam salad ikan; dan sushi, dengan ikan dicincang halus, hampir menjadi pasta, dicampur dengan bumbu dan disajikan di atas nasi.

Tiram Jepang di cangkang setengahnya disajikan di atas hamparan es dengan sedikit cahaya merah di tengahnya, di bawah es. Teknik sandi tidak benar-benar diperlukan; Tiram itu asin dan empuk, meski tanpa saus.

Saat pelayan menawarkan untuk memberitahu Anda tentang spesial ikan hari itu, dengarkan. Dalam satu kasus, server menunjukkan foto ikan di iPhone-nya, sentuhan yang saya cintai. Layanan ramah, dan staf berpengetahuan - mereka dengan cepat menamai setiap potongan ikan di sepiring sushi pilihan koki - dan menerima. Jangan ragu untuk bertanya.

Ini adalah tingkat tertinggi sushi yang terjadi di Omaha; Itu ada untuk mengambil jika Anda menginginkannya. Untuk pengunjung yang belum cukup kenyang, sisa menu menawarkan pilihan sushi yang lebih khas - termasuk gulungan - dan ini dijalankan dengan keterampilan dan pengendalian diri, terutama bila menyangkut hal-hal seperti saus mayo, yang bagi saya sering membanjiri sushi. di kota ini

Sepiring crudo kuning, mentega dan pada suhu yang sempurna, disajikan dengan gerimis minyak zaitun, irisan lobak tipis tipis dan serabut sulam kacang.

Urutan gyoza terasa buatan tangan, kulitnya tipis lembut tapi renyah, dan pedalaman, dari daging babi beraroma, memuaskan.

Tahu toh datang tersungging-goresan dan merokok panas dengan saus kedelai berbasis kecap.

Mungkin satu-satunya hidangan yang tidak saya sukai pada kunjungan saya adalah tuna tart yang terlalu berat dengan saus; itu memiliki saus krim yang kewalahan rasa ikan dan garam truffle hitam di atas.

Hingga Zheng meluncurkan omakase, pengunjung yang ingin mencoba berbagai sushi dengan keinginannya bisa memesan hidangan "sushi lover", sembilan buah sushi yang dipilih oleh dapur. Kami datang dengan beberapa potongan akrab, termasuk salmon asap, ikan tuna, udang dan gurita yang indah. Potongan favorit saya: bass bergaris diatapi irisan daun shiso dan titik pengurangan anggur plum. Versi Zheng dari tamago, atau telur, dibuat dengan gaya mentornya Nakazawa, dilipat dengan bola beras sampai pecah, membentuk dua kubus custard hanya manis di setiap sisinya.

Ada banyak gulungan di menu - tentu saja, ada gulungan Bellevue dan roti steak Omaha - dan yang kami coba memiliki kombinasi rasa dan tekstur yang menonjol. Favorit saya adalah super putih, yaitu tuna putih dengan cabai aioli dan tempura bit yang dibungkus dengan kertas kedelai dan diatapi dengan tuna dan seared tuna putih.

Juga bagus: roll udang kelapa, yang sama sekali tidak saya harapkan. Hampir gurih dalam profilnya, gulungan itu memiliki rasa kelapa yang berani dan tidak ada rasa manis buatan. Itu dibuat dengan udang renyah, apel Fuji, alpukat lembut, serpih kelapa dan saus kelapa lembut.

Zheng mengatakan, saat kami mengobrol setelah kunjungan saya, sejauh ini, pelanggan tertarik dengan menu yang lebih tidak biasa. Banyak yang meminta omakase, yang akan dimulai pada malam akhir pekan dan berkembang dari sana, jika permintaan cukup tinggi. Pertanyaan lain yang koki dapatkan paling sering?

"Mengapa Anda memilih Bellevue?" Katanya sambil tertawa.

Sejauh ini, dia bilang dia sangat terkesan dengan sopan santun yang sopan.

"Mereka menunggu satu jam, dan mereka tidak mengeluh atau apa," katanya. "Jauh lebih baik! Sangat berbeda dengan New York. "

Hitunglah berkah Anda bahwa Zheng memilih Bellevue untuk tempatnya. Ini adalah koki yang memiliki bakat dan rasa hormat untuk keahliannya.

Perhatikan: roda latihan tidak aktif. Zheng berpikir kita siap. Mari kita buktikan dia benar.


Foto-foto: Ulasan makan Herald terbaru-Herald

Untuk daftar lengkap ulasan bersantap Omaha World-Herald, klik di sini.

1 dari 59
 Della Costa
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Della Costa | 220 S. 31st Ave.

Menu Mediterania yang luas di Della Costa berarti bahwa hanya sekitar setengah piring yang kami coba bekerja sebaik seharusnya. Restoran unggul dalam tiga bidang: piring-piring kecil, koktail dan makanan pencuci mulut, yang luar biasa. Baca lebih banyak

 Virtuoso Pizza oleh David LoSole
Beli sekarang
KENT SIEVERS / THE WORLD-HERALD
Virtuoso Pizzeria oleh David Losole | 6056 N. Maple St.

Saya menghargai pengabaian pemilik David Losole dan pendekatan bijaksana - setiap irisan yang kami coba bagus dari ujung ke tepi yang berkerak. Semua irisan pizza kami mencoba yang besar, seimbang dalam rasa dan bahan-bahan. Sandwich daging sapi bergaya Chicago yang dicelup layak dicoba. Baca lebih banyak

 Riva Steak & Seafood, Kasino Ameristar
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Riva Steak & Seafood, Kasino Ameristar | 2200 River Road, Council Bluffs

Saya berharap Riva mungkin adalah permata tersembunyi - tempat makan yang bagus di tempat yang paling tak terduga. Tapi selain dari beberapa hidangan pemenang, saya tidak menemukan banyak pemenang. Baca lebih banyak.

 Charred Burger + Bar
Beli sekarang
MATT DIXON / THE WORLD-HERALD
Charred Burger + Bar | 1150 Sterling Ridge Drive

Ketika Charred bisa memasak burgernya sesuai permintaan pelanggan, mereka hebat. Tapi seringkali, mereka keluar berbeda dari yang diminta, sering kali matang. Burger klasik, dengan topping sederhana, memungkinkan daging bersinar. Baca lebih banyak

 Culprit Cafe
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Culprit | 1603 Farnam St.

Culprit memulai sebagai kedai kopi, namun telah matang menjadi tujuan makan siang akhir pekan yang patut dikunjungi. Cobalah sandwich putih telur, scone gurih dan kopi yang sudah disiapkan dengan baik. Baca lebih banyak

 Pasar Italia Maresco
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Pasar Italia Maresco | 2821 S. 108th St.

Maresco menawarkan beberapa jenis pasta, rempah-rempah, anggur dan produk Italia lainnya yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain di Omaha. Sandwich daging sapi Italia panas, yang menampilkan irisan tipis irisan dalam rendaman panas, sulit untuk diletakkan. Baca lebih banyak

 Umami
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Umami | 1504 Jalan Galvin Selatan, Bellevue

Omaha terbaik, sushi paling halus. Koki Keen Zheng pindah ke sini dari New York dan bersiap untuk membuat ombak; Dia mengimpor ikan hampir setiap hari dari New York dan Jepang dan akan segera memperkenalkan omakase pilihan koki. Baca lebih banyak

 Sertinos Cafe
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Sertinos Cafe | 3669 N. 129th St.

Layanan adalah apa yang menonjol di Sertinos; makanan tidak meniup kami pergi. Toko tersebut membuat aneka minuman kopi yang enak. Sandwich panggang, termasuk ham dan klub kalkun, adalah yang terbaik dari kelompok itu. Baca lebih banyak

 Oma's Deli
Beli sekarang
CHRIS MACHIAN / THE WORLD-HERALD
Oma's Deli | 1217 Leavenworth St.

Alternatif Pasar Lama yang bagus selama jam makan siang yang menyajikan masakan dan kopi dengan cepat tapi hati-hati. Baca lebih banyak.

 Stirnella
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Stirnella | 3814 Farnam St.

Bar dan cocktail-heavy Blackstone District memiliki restoran dewasa pertamanya. Saya merekomendasikan hidangan ayam yang dibuat dengan daging yang dibesarkan secara lokal dari Plum Creek yang membiarkan rasa daging bersinar dan pembekal pembuka tomatetz jamur dan jamur dengan rasa yang kaya dan tekstur yang bervariasi. Baca lebih banyak.

 Smitty
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Smitty's | 7610 Dodge St.

Smitty's adalah tempat santai, keluarga-ramah, cepat-kasual dengan tema stasiun layanan retro. Sementara sebagian besar dari apa yang kami coba selama dua kali kunjungan baru-baru ini terpenuhi, beberapa hidangan bisa mendapat manfaat dari tune-up. Baca lebih banyak

 Lombardo's
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Lombardo's | 13110 Birch Drive

Lombardo's adalah sejenis restoran lingkungan Italia-Amerika yang dapat diandalkan sehingga orang-orang yang tinggal di sekitar - di sekitar area 132nd Street dan West Maple Road - harus sangat menghargai. Ini bukan rantai. Ini terjangkau. Dan itu melayani bagian-bagian raksasa hal-hal seperti pasta cakalang, lasagna klasik dan beberapa makanan pembuka yang sangat bagus, termasuk terong goreng yang akan saya sarankan tanpa ragu sedikit pun. Baca lebih banyak

 Ollie & Hobbes
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / THE WORLD-HERALD
Ollie & Hobbes | 310 E. Gold Coast Road, Papillion

Saya mengerti mengapa Ollie & Hobbes membuka tempat itu, di jantung pinggiran kota Omaha di Papillion, tempat yang sangat populer dengan restoran berantai. Ini adalah daerah yang hampir tanpa masakan lokal. Tapi yang tidak saya dapatkan adalah mengapa restorannya tidak lebih baik. Saya berharap untuk bahan berkualitas tinggi di seluruh papan, dan untuk persiapan koktail yang lebih halus. Aku ingin pasta, sandwich, dan makanan pembuka yang tak bisa diprediksi. Baca lebih banyak

 Air raksa
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
Mercury | 329 S. 16th St.

Merkurius memiliki etos selada favorit Anda di sofa selam: sofa yang nyaman; suasana santai; ramah, bersahaja. Tapi dari situ, karakternya beralih ke arah modern, dengan menu gigitan kecil era 60an yang diperbarui; daftar anggur yang bagus; dan bartender yang bisa membuat Anda - hampir secara harfiah - setiap koktail yang dikenal manusia, jika Anda memintanya. Baca lebih banyak

 Beacon Hills
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Beacon Hills | Jalan Mercy 6750

Dengan semua penawaran lainnya di Desa Aksarben, banyak di antaranya memenuhi kerumunan perguruan tinggi, Beacon Hills menawarkan sesuatu yang berbeda. Ini adalah tujuan happy hour yang baik untuk kerumunan kerja setelahnya, ini adalah tempat makan pregame yang bagus sebelum sebuah acara di Baxter Arena terdekat, dan ini adalah tempat yang baik untuk mendapatkan makanan ringan bidan yang sangat dibutuhkan yang akan membuat Anda merasa nyaman dan bahagia. . Baca lebih banyak

 Au Courant Regional Kitchen
Beli sekarang
MATT MILLER / THE WORLD-HERALD
Au Courant Regional Kitchen | 6064 Maple St.

Chef Benjamin Maides dan rekan bisnis Carlos Mendez memukul semua catatan yang tepat untuk Benson dan Omaha sekarang: koktail yang enak, suasana pinggul, menu yang mutakhir tapi tidak menakutkan. Baca lebih banyak

 Toko kue Swartz
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Toko kue Swartz | 8718 Pacific St.

Meskipun mungkin lebih jauh dari Omaha daripada Katz di New York, Swartz's menyajikan versi klasik yang dapat diandalkan, sampai sekarang, sulit untuk mendapatkan pekerjaan Anda secara reguler tanpa tiket pesawat. Baca lebih banyak

 Herbe Sainte
Beli sekarang
CHRIS MACHIAN / THE WORLD-HERALD
Herbe Sainte | 1934 S. 67th St.

Apa yang dimulai sebagai lounge koktail yang terinspirasi oleh New Orleans telah berkembang dengan cepat - terutama karena permintaan pelanggan - berubah menjadi restoran layanan lengkap dan bar yang tepat di jantung kota Omaha. Semangat di dalam Herbe Sainte menangkap beberapa hal terbaik tentang kota New Orleans itu sendiri, termasuk makanan sederhana namun sederhana dan fokus untuk menyajikan arwah lezat. Baca lebih banyak

 Restoran Ruang Boiler
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Restoran Ruang Boiler | 1110 Jones St.

Pada tahun 2016, restoran masa depan ini telah menempati tempat yang nyaman di tempat makan kota kami. Ini adalah salah satu pengalaman bersantap paling praktis dan berpetualang di Omaha. Pelayanannya tepat dan bijaksana. Menunya, yang sekarang berada di bawah tangan koki Tim Nicholson yang berbakat - Kulik berencana untuk menjauh dari restoran pada akhir tahun - sangat lezat dan pedesaan, percaya diri dan penuh dengan kontras. Baca lebih banyak

 Toko roti Omaha
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / THE WORLD-HERALD
Toko roti Omaha | 608 S. 72nd St.

Pada 1 Oktober, Michelle Kaiser dibuka di Omaha sebagai The Omaha Bakery. Lokasi baru, yang berada di tengah mal strip di 608 S. 72nd St., menawarkan berbagai macam makanan panggang yang dia buat di Alotta Brownies, dan juga menu makan siang yang nyaman, dengan beberapa pilihan bahan awal yang dibuat secara lokal. itu sama bersahabat dan pribadi seperti Kaiser sendiri. Baca lebih banyak

 Bebek jelek
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Bebek Jelek | 3201 Farnam St.

Selama dua kunjungan baru-baru ini ke Bebek Janggut baru, yang mengambil alih posisi mantan Pana 88 sekitar dua bulan yang lalu, menjadi jelas bahwa A.J. Penglihatan Swanda telah berkembang melampaui hanya kaldu dan mie. Tentu saja, masih ada pilihan ramen yang sehat, tapi Bebek Ugly yang baru mungkin paling seru saat tidak ada hubungannya dengan sup. Baca lebih banyak

 Paragon Dundee
Beli sekarang
CHRIS MACHIAN / THE WORLD-HERALD
Paragon Dundee | 5018 Underwood Ave.

Jika ada satu hal yang bisa Anda katakan tentang restoran Willy Theisen, ini berarti dia tahu bagaimana cara membuka tempat yang panas dan hip. Dia melakukannya lagi dengan yang terbaru, Paragon Dundee. Atmosfer membuat pengunjung - yang satu ini termasuk - merasa seperti bagian dari sesuatu yang semarak dan segar. Menu makanan nyaman memiliki saat-saat ketika hidangan klasik beralih ke arah modern, meski hal itu tidak selalu terjadi. Baca lebih banyak

 Masakan Vietnam
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Masakan Vietnam | 6909 S. 157th St.

Tempat lokal terbaru yang menawarkan mangkuk hot pho dan hidangan klasik Vietnam lainnya adalah masakan Vietnam kecil, santai, dan keluarga, yang dibuka pada bulan Maret di sebuah mal di dekat 156th dan Harrison Streets. Hanya dalam satu halaman, menunya tergolong pendek. Tapi apa restoran kurang dalam kuantitas itu membuat untuk dalam layanan yang ramah, penuh perhatian dan dapur yang untuk sebagian besar menangani homestyle makanan Vietnam dengan keterampilan. Baca lebih banyak

 Tong Republik
Beli sekarang
MATT DIXON / THE WORLD-HERALD
Tong Republik | 5003 Underwood Ave.

Meskipun pemiliknya memang tampil dengan beberapa varietals kreatif di piring klasik, hanya setengah dari yang saya coba kerjakan. Dan, terus terang, saya tidak yakin bahwa poutine sendiri, dengan bobotnya yang kaya dan berminyak, membuat pengalaman bersantap yang saya ingin kunjungikan secara teratur. (Tidak ada pelanggaran, Kanada.) Baca lebih lanjut

 Tacoville
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Tacoville | 3044 S. 84th St.

Setelah tiga kali kunjungan, saya akan mengakui bahwa Tacoville memang memiliki beberapa kesamaan dengan Taco Bell, salah satunya adalah fakta bahwa keduanya keduanya berada dalam jarak lempar di Jalan ke 84. Tapi ada juga beberapa perbedaan antara keduanya, seperti kualitas saus panas buatan Tacoville dan faktanya Anda bisa memesan bir. Baca lagi

 Cafe dengan Vibe Tinggi
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Cafe dengan Vibe Tinggi | 6706 Frances St., di dalam Lotus House of Yoga

Saya telah banyak menulis tentang tren baru di restoran yang berfokus pada makanan sehat dan sejauh ini, High Vibe mudah menjadi favorit saya dari jenis restoran ini. Ini ringkas, menu yang dijalankan dengan baik penuh dengan jus, smoothies dan mangkuk yang bagus untuk Anda, ya, tapi juga tidak mengabaikan satu hal penting: Mereka memiliki rasa, dan banyak. Baca lebih banyak

 Papa Reno
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Papa Reno | 2861 Jalan Capehart, Bellevue

Meskipun pai Papa Reno jelas ada dalam kategori pizza after-the-softball-game - pizza tengah-of-the-road, andal - yang sangat saya sukai dari tempat mungil ini adalah sandwich tanda tangan yang sangat bagus. Baca lebih banyak

 Tavern 180
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
Tavern 180 | 203 N. 180th St.

Sepintas aku suam-suam kuku di lokasi mal strip dan agak antiseptik tampilan ruang makan. Tapi setelah dua makan malam, saya harus memberikan kredit restoran untuk menyajikan campuran makanan steak-meet-casual yang mudah didekati, untuk sebagian besar, benar-benar dijalankan dengan baik. Dan itu juga menjadi bar yang sangat mencolok, jika Anda menyukai hal-hal seperti itu. Baca lebih banyak

 Bioskop Alamo Drafthouse
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / THE WORLD-HERALD
Bioskop Alamo Drafthouse | 12750 Westport Parkway, La Vista

Selama dua kunjungan baru-baru ini ke lokasi La Vista perusahaan, yang dibuka pada bulan November 2015, kami menyukai kenyamanan pengalaman bersantap di teater, dan kebanyakan hidangan yang kami coba dipersiapkan dengan baik, dibumbui dengan baik, dan dibuat dengan bahan-bahan segar. Staf menunggu ramah dan penuh perhatian, dan makanan dan minuman dikirim pada waktu yang tepat, dengan hanya satu pengecualian. Baca lebih banyak

 Bakso Blackstone
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / THE WORLD-HERALD
Bakso Blackstone | 3910 Harney St.

Lebih dari tiga kunjungan terakhir, sebagian besar saus dan bakso yang saya coba hanya baik-baik saja. Eksekusi tidak merata. Dan sementara layanan penuh perhatian saat makan siang, dua malam kami menemukan staf paling pelupa dan paling tidak tertarik untuk mengobrol satu sama lain dan melihat smartphone daripada membantu pelanggan. Baca lebih banyak

 Baela Rose
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
Baela Rose | 4919 Underwood Ave.

Saya sangat menyukai Baela Rose karena menjembatani jarak antara santapan dan santai, dan membuktikan bahwa Anda sebenarnya dapat menikmati makanan kreatif yang disusun dengan baik secara teratur dengan harga yang tidak akan membuat Anda terkesiap. Baca lebih banyak

 Suji's Korean Grill
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / THE WORLD-HERALD
Suji's Korean Grill | 1303 S. 72nd St.

Korea Suji dirancang untuk menyajikan hidangan semacam itu - dan beberapa bahkan yang kurang akrab - dalam setup kasual cepat yang dapat dikenali, di mana pengunjung memesan di sebuah konter dan bergerak melalui jalur di mana mereka bisa melihat semua piring di depannya. Baca lebih banyak

 La Barbacoa
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
La Barbacoa | 360 N. 114th St.

Saya harus memberi La Barbacoa - tempat barbekyu Latin baru di 114th Street dan West Dodge Road, dan pemiliknya, Clint Almaguer - memuji ide baru. Tidak ada tempat lain di kota yang dipanggang barbecue dengan salsa buatan rumah, atau barbekyu yang dibungkus, kedua konsepnya. Inilah masalahnya, meskipun: menu kecil untuk memulai, dan hanya beberapa piring yang senang. Baca lebih banyak

 Freshii
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Freshii | Jalan Mercy 6750

Ini bisa saya katakan dengan pasti: Semua bahan di Freshii benar-benar segar. Pengunjung dapat melihat, makanan ringan bergaya Subway, bungkusan logam kecil penuh dengan sayuran segar, buah, kacang, biji-bijian, kacang-kacangan dan bahan lainnya melalui jendela kecil sementara mereka menunggu makanan mereka, yang dilakukan segera setelah pesanan di meja makan. Ketika saya memesan mangga pada yoghurt kefir beku saya, misalnya, saya harus menunggu sambil mencincang buahnya. Baca lebih banyak

 Fiesta Brava
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Fiesta Brava | 14220 Fort St.

Sementara banyak pelanggan restoran mungkin tidak masuk ke bagian masakan yang lebih tradisional, saya. Ketika saya memasangnya melawan tempat favorit saya, yang sebagian besar terjadi di Omaha Selatan, tidak ada perbandingan. Tapi yang tampaknya, sebagian besar, menjadi tidak penting. Baca lebih banyak

 Melalui Farina
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / THE WORLD-HERALD
Melalui Farina 1108 S. 10th St.

Kemudahan yang dikandung pemiliknya, dibuka dan dijalankan Via Farina berarti pengalaman mudah dan nyaman bagi para pengunjung. Makanannya cukup bagus. Atmosfer, menyenangkan dan semarak. Lingkungan ini jelas lapar akan tempat seperti itu. Anda akan kesulitan untuk menemukan pembukaan Omaha baru-baru ini sebaik yang baru ini. Baca lebih banyak

 Mercy Thai
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Mercy Thai | 4741 S. 96th St.

Southwest Omaha dapat menambahkan satu ke daftar dengan Mercy Thai, yang dibuka pada bulan Maret dan menyajikan makanan favorit Thai yang sangat lezat. Baca lebih banyak

 Lighthouse Pizza
Beli sekarang
CHRIS MACHIAN / THE WORLD-HERALD
Lighthouse Pizza | 1004 S. 74th Plaza

Pizza di Omaha adalah topik yang memecah belah, dan menurut saya sebagian besar dari Anda membaca ini sudah memiliki favorit. Aku mendesak Anda, meskipun, untuk memecahkan bentuk dan memberikan tempat ini mencoba. Saya tidak berpikir Anda akan kecewa. Saya tidak Sebenarnya, saya sangat terkejut, sudah merencanakan kunjungan kembali. Baca lebih banyak

 Sakura Sushi & Hibachi
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Sakura Sushi & Hibachi | 3502 Metro Drive, Council Bluffs

Malam itu aku makan hibachi di Sakura, di Council Bluffs, adalah salah satu pengalaman bersantap yang lebih lucu yang pernah kumiliki dalam beberapa saat. Makanannya bisa diterima, baik di panggangan hibachi dan di ruang makan, di mana restoran menyajikan makanan lengkap sushi, roti gulung dan makanan pembuka yang dimasak. Tapi Sakura adalah semua tentang pengalaman, dan itu terbukti menghibur baik malam yang saya kunjungi. Baca lebih banyak

 Rumah Thailand
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Rumah Thai | 2101 N. 120th St.

Thai House menawarkan menu hidangan nasi dan mie yang luas, kari, tumis dan sup. Seperti banyak tempat Thailand di kota ini, tidak banyak pilihan dari para tersangka yang biasa, tapi ada beberapa kejutan lezat yang cukup masuk akal. Baca lebih banyak

 LeadBelly
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
LeadBelly | 3201 Farnam St.

Lokasi asli LeadBelly menempel pada dasar-dasarnya: berbagai macam burger, maria berdarah baik yang pernah saya nikmati di pertandingan pra-Nebraska dan satu ton roti tanpa daging. Dalam memperluas melampaui persembahan di Omaha, restoran mungkin telah kehilangan arah. Baca lebih banyak

 Wild Rice Sushi
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / THE WORLD-HERALD
Nasi goreng sushi | 248 Olson Drive, Papillion

Beberapa sushi dan masakan yang dimasak kami mencoba patut dicoba. Tapi dengan masalah layanan untuk diatasi, pengunjung mungkin akan merasa sama seperti saya: lebih frustrasi daripada puas. Baca lebih banyak

 Muscle Maker Grill
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Muscle Maker Grill | 2835 S. 170th St.

Beberapa hidangan, termasuk bungkus dan tumis, rasa bungkus yang besar dan kuat di samping jumlah kalori yang relatif sedikit. Tapi pada umumnya, menu di Muscle Maker sesuai dengan apa yang Anda harapkan dari makanan ringan: Salad. Mangkuk nasi merah Banyak ayam panggang. Kreatif? Tidak terlalu Tapi bagus untuk pengunjung mencari pilihan yang lebih sehat yang masih cepat dan relatif murah? Yakin. Baca lebih banyak

 Pho 382
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Pho 382 | 2403 Towne Center Dr., Bellevue

Kaldu dari setiap semangkuk pho adalah kuncinya, dan di sini, itu dibubuhi gingery, rasa kenyal, dengan hasil yang bersih dan cerah. Aku suka daging - daging sapi langka, hanya merah muda di tengah; irisan bakso; beberapa bit babat hampir transparan. Itu datang dengan sisi yang biasa di piring kecil, termasuk daun ketumbar segar, irisan kapur dan setumpuk kecambah kacang. Baca lebih banyak

 R Taco
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
R Taco | 14919 West Maple Road

R Taco, yang dibuka pada bulan Maret di dekat 150th Avenue dan West Maple Road, bukanlah tempat yang biasanya saya temukan seperti tato jalanan yang legit. Dan meskipun tidak setiap taco yang saya coba hit, sebagian besar cukup bagus. Baca lebih banyak

 Biru & terbang
Beli sekarang
CHRIS MACHIAN / THE WORLD-HERALD
Biru & Terbang | 721 S. 72nd St.

Apa yang benar-benar menarik tentang restoran kecil yang dibuka September lalu adalah bahwa ia memiliki banyak hidangan yang tidak akan Anda kenali, hidangan yang mungkin tidak pernah Anda miliki sebelumnya. Dan saat itulah segala sesuatunya menjadi menyenangkan. Baca lebih banyak

 Ika Ramen dan Izakaya
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Ika Ramen dan Izakaya | 6324 Maple St.

Keempat mangkuk ramen yang saya coba adalah barang paling tidak favorit saya di menu ringkas; Setiap mangkuk menderita penyakit terkait kaldu - terlalu asin, terlalu hambar atau terlalu berminyak. Tapi tidak terlalu suram. Menu "izakaya" dari menu, terfokus pada gigitan kecil dan mangkuk nasi dan mie, lebih baik. Mangkuk, yang dibuat dengan gurita terutama, layak dimakan. Baca lebih banyak

 Makanan Meksiko DeLeon
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Makanan Meksiko DeLeon | 11345 Davenport St.

Drivetru 24 jam terkenal yang populer di Lincoln membuka sebuah pos terdepan Omaha pada tahun 2012, tapi saya belum pernah mengunjungi yang itu. Ternyata bahkan di siang hari, makanan tetap enak rasanya. Baca lebih banyak

 Menu makan siang Le Bouillon
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / THE WORLD-HERALD
Menu makan siang Le Bouillon | 1017 Howard St.

Makan siang baru di Le Bouillon adalah Pasar Lama Omaha yang klasik. Ada pemandangan jalan-jalan batu yang ramai dan, di menu, sup bawang Prancis, sandwich hangat dan makanan pembuka yang memuaskan namun berseni yang disukai koki dan pemilik Paul Kulik. Baca lebih banyak

 Nebraska Brewing Co.
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Nebraska Brewing Co. 7474 Towne Center Parkway di Shadow Lake Towne Center, Papillion

Birnya mungkin yang terbaik dari apa yang kami coba. Menu, sebagian besar makanan pub klasik, paling baik saat restoran menempel pada dasar-dasarnya: burger, pizza flatbread, keripik dan queso, mac dan keju. Baca lebih banyak

 Rumah Kebab Adana
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / THE WORLD-HERALD
Rumah Kebab Adana | 3604 Twin Creek Drive, Bellevue Sejumlah foto disediakan oleh VFM Leonardo

Adana's kecil dan polos di dekorasi dan lokasi, tapi menawarkan makanan Omaha sesuatu yang baru dan menyegarkan: rasa Turki. Baca lebih banyak

 Burrito Envy
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Burrito Envy | 6113 Maple St.

Saya tidak mencintai semua yang saya coba - burrito dan mangkuk burrito membutuhkan lebih banyak bumbu dan bumbu, begitu juga timel buatan pico de gallo. Tapi saya mengerti konsepnya dan bagaimana cara kerjanya di Benson. Dengan beberapa tweak, banyak pemilik Bryan Baumgart yang sudah merencanakannya, saya pikir ini akan bekerja di area yang penuh dengan bar trendi dan Omahan muda. Baca lebih banyak

 Flagship Commons
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Flagship Commons | 10000 California St., di Westroads Mall

Di seberang papan, piring-piring itu dieksekusi dengan baik dan enak. Tapi ada juga beberapa kesamaan antara aula makanan baru dan food court dahulu kala: Tidak ada yang mendorong adegan makanan kota ke depan. Makanannya enak, tapi juga aman. Baca lebih banyak

 PizzaWest
Beli sekarang
MATT MILLER / THE WORLD-HERALD
PizzaWest | 12301 West Maple Road di Omaha dan 12040 McDermott Plaza di La Vista

Saya sangat penasaran untuk mencari tahu di mana PizzaWest - yang pada bulan Januari membuka lokasi kedua di dekat 120th Street dan West Maple Road - akan jatuh di jajaran pizza pizza Omaha. Putusan: Di suatu tempat di tengah. Baca lebih banyak

 Liga Burlington
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Liga Burlington | 1002 S. 10th St.

Burger makaroni dan keju menetapkan tema untuk kunjungan saya ke restoran, bar sudut yang dirancang dengan baik dan nyaman, yang menyajikan makanan yang sangat baik dengan menggunakan bahan-bahan buatan sendiri. Ada banyak piring negara-adil yang berisiko dan batas batas (halo, anjing jagung) di menu restoran, tapi versi tinggi yang dijalankan dengan baik untuk booting. Baca lebih banyak

 Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar | 140 Kabupaten Parkway

Yang tertinggi pada dua kunjungan ke Fleming termasuk fillet mentega, mid-rare dan dua hidangan ikan; kecambah Brussel yang hangus; dan pelayanan yang bijaksana namun tidak terlalu formal. Bagian bawahnya termasuk rambut di tumpukan kentang goreng yang tidak panas untuk dimulai, tulang rusuk utama lebih gemuk daripada daging dan seorang manajer yang mengantarkan kami ke kursi bar karena katanya ruang makan dipenuhi dengan pemesanan, tapi itu pengunjung tidak pernah muncul Baca lebih banyak

 El Basha Mediterranean Grill
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
El Basha Mediterania Grill | 7503 Pacific St.

El Basha begitu konsisten baik itu tidak peregangan untuk menyebutnya salah satu tempat yang paling diremehkan di kota untuk salad gyros, kabobs, shawarma dan terutama falafel. Baca lebih banyak

 Perusahaan Pengelola Air Hulu
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
Perusahaan Pembuatan Bir Hulu | 514 S. 11th St. dan 17070 Wright Plaza

Dapurnya menyajikan hidangan musiman, beberapa dengan bahan-bahan lokal, antara sup bir gouda yang diharapkan dan saus artichoke di menunya. Dan tim bir dari Hulu membuat daftar bir musiman yang diputar dengan cepat - pada tahun tertentu, pecinta bir dapat memilih dari hingga 50 bir batch kecil, beberapa menggunakan hop bersumber secara lokal, bersama dengan bir tanda tangan bir seperti Dundee Scotch Ale dan Flagship IPA. Baca lebih banyak

 Restoran Saigon
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Restoran Saigon | 12100 West Center Road

Kaldu di Saigon hanya indah. Ini seperti versi kaldu spicier, lebih memuaskan dari sup mie ayam Amerika. Mangkuk besar itu ditumpuk dengan tumpukan Sandung lamur lembut, daging sapi langka dan bakso kenyal menyebar ke seluruh jalinan mie tipis. Saigon juga akan melayani sup dengan tendon dan babat, tapi mangkuk saya datang tanpa. Meskipun saya bukan penggemar berat babat, saya menyukai akhir dari tendon kenyal, dan saya akan meminta waktu berikutnya. Baca lebih banyak

UMAMI

Alamat: 1504 Galvin Road South, Bellevue

Telepon: 402-991-8822

Website: umamiasianne.com

Jam: Senin sampai Kamis pukul 11 ??pagi sampai 09:30, Jumat dan Sabtu 11:00 sampai 10 malam dan Minggu 11:30 pagi sampai 9:30 malam

Hits: Hampir setiap hidangan yang kami coba rasanya seperti ikan segar dan bersih. Saus ringan tapi beraroma; presentasi menakjubkan

Merindukan: Hanya satu piring, tuna tart dari menu makanan pembuka, merasa terbebani oleh saus.

Minuman: Anggur, koktail, sake dan bir Asia.

Harga: Umami tidak murah, dan pengunjung harus mengharapkan untuk membayar kualitas. Malam kedua, berbagai macam sushi masuk lebih dari $ 100 untuk tiga atau empat pengunjung.

Hal lain yang perlu diketahui: Restorannya sudah ramai; Anda mungkin akan mengalami menunggu. Ada musik jazz yang terkadang mendapat sedikit nyaring untuk kita sukai.Baca juga: map raport
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.